Nuestro fundador, Carl J. Hill, fue pionero en el desarrollo de la automatización del procesamiento avícola para la incipiente industria avícola. Fue el inventor de los rodillos peladores y el primero en desarrollar una eficaz máquina procesadora de mollejas.
En
1969, Hill & Sons, Inc. abrió sus puertas como una tienda de investigación
y desarrollo dedicada a desarrollar equipos de mollejas y fabricar sus piezas
de repuesto. En 1981, bajo el nombre comercial de Hill Parts, la empresa
comenzó a concentrar todas sus capacidades en la fabricación de repuestos para
una variedad de máquinas procesadoras de aves.